Openjobmetis Spa, filiale di Pescara, ricerca per azienda leader nella commercializzazione e distribuzione:


Ruolo e mansione


Addetto/a pescheria - specialità tonno rosso


La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:



- Controllo e qualità del prodotto ittico in ingresso e in uscita;
- Pulizia, eviscerazione e sezionamento tecnico del Tonno Rosso;
- Sfilettatura e preparazione dei tagli pregiati per la vendita all'ingrosso e al dettaglio.

Requisiti e Competenze Richieste



- Esperienza pregressa nel settore ittico (pescherie, ingrosso).
- Conoscenza approfondita del tonno rosso in particolare: principali parti anatoniche.
- Abilità nel taglio manuale di pesci di grossa taglia (tonno rosso).
- Utilizzi gastronomici delle diverse parti, oltre alle tecniche di sfilettatura.
- Conoscenza profonda delle norme igienico-sanitarie.

ALTRE INFORMAZIONI



- Orario di lavoro: Full Time
- Luogo di Lavoro: San Giovanni Teatino (Ch)
- contratto in somministrazione

*L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.*

Länk för att ansöka: https://it.linkedin.com/jobs/view/addetto-a-pescheria-specialit%C3%A0-tonno-rosso-at-openjobmetis-spa-4408633289