**Additional Information**
**Job Number**
26084692


**Job Category**
Finance & Accounting


**Location**
Via Regina 41, Cadenabbia di Griante, Como, Italy, 22011VIEW ON MAP


**Schedule**
Full Time


**Located Remotely?**
N


**Position Type**


**Pay Range:**
€ 36,000.00 - 41,000.00


**The Lake Como EDITION**
Affacciato sulla sponda occidentale del Lago di Como, con una vista privilegiata sulle montagne di Bellagio, The Lake Como EDITION unisce un design contemporaneo di grande impatto al calore dell'ospitalità italiana, offrendo un'esperienza di lifestyle luxury raffinata e autentica. Camere e suite con vista lago, ristoranti e bar esclusivi tra spazi interni ed esterni, una suggestiva piscina galleggiante e una spa dedicata al benessere creano una destinazione unica, pensata per regalare momenti indimenticabili.


**Sintesi del Ruolo**
L'Assistant Purchasing Manager supporta il Purchasing Manager nella gestione quotidiana delle attività di approvvigionamento dell'hotel, garantendo la corretta acquisizione, ricezione, stoccaggio e distribuzione di merci, materie prime e materiali necessari alle operazioni.


Collabora con i reparti Food & Beverage, Cucina, Housekeeping, Engineering e Finance per assicurare la disponibilità dei prodotti richiesti, il rispetto degli standard qualitativi e il controllo dei costi. Contribuisce inoltre alla gestione delle scorte, al mantenimento dei rapporti con i fornitori e alla corretta applicazione delle procedure aziendali.


**Profilo del Candidato Formazione ed Esperienza**

- Laurea in Economia, Amministrazione Aziendale, Hospitality Management, Supply Chain Management o discipline affini costituisce titolo preferenziale.
- Esperienza di almeno 2 anni in ambito Acquisti, Procurement, Cost Control, Finance o funzioni correlate, preferibilmente nel settore alberghiero.
- Familiarità con sistemi gestionali per acquisti e magazzino.
- Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office, in particolare Excel.
- Precisione, capacità organizzativa e orientamento al dettaglio.

**Principali Responsabilità Supporto alle Attività di Purchasing**

- Supportare il Purchasing Manager nella gestione operativa degli acquisti per tutti i reparti dell'hotel.
- Emettere e monitorare gli ordini di acquisto, garantendo continuità nelle forniture.
- Collaborare alla selezione e alla gestione dei fornitori approvati nel rispetto delle procedure aziendali.
- Richiedere e confrontare offerte commerciali assicurando il miglior equilibrio tra qualità, servizio e costo.
- Monitorare la disponibilità dei prodotti e coordinare le consegne con i fornitori.
- Gestire le richieste di approvvigionamento provenienti dai diversi dipartimenti.
- Mantenere aggiornata la documentazione relativa agli acquisti e ai fornitori.
- Segnalare tempestivamente eventuali criticità legate alle forniture o alle consegne.

**Gestione Magazzino e Controllo delle Scorte**

- Supportare il monitoraggio delle scorte di alimenti, bevande, materiali di consumo e forniture operative.
- Garantire la corretta rotazione delle merci secondo il principio FIFO (First In, First Out).
- Partecipare alle attività di inventario periodico e di chiusura di fine mese.
- Verificare che i prodotti siano conservati secondo gli standard igienico-sanitari previsti.
- Contribuire alla riduzione di sprechi, obsolescenze e differenze inventariali.
- Monitorare i livelli di stock e segnalare situazioni di sottoscorta o eccedenza.
- Assicurare l'accuratezza delle giacenze registrate nei sistemi aziendali.

**Ricevimento Merci e Controllo Qualità**

- Verificare la corrispondenza tra merci consegnate, ordini emessi e documentazione di accompagnamento.
- Controllare quantità, qualità, condizioni e conformità dei prodotti ricevuti rispetto alle specifiche richieste.
- Gestire eventuali non conformità, resi o contestazioni con i fornitori.
- Garantire la corretta registrazione e archiviazione dei documenti di ricevimento merci.
- Contribuire alla sicurezza e all'integrità delle aree di magazzino e stoccaggio.

**Supporto Amministrativo e Controllo Costi**

- Verificare e processare le fatture fornitori in collaborazione con il reparto Finance.
- Assicurare la corretta registrazione delle transazioni di acquisto nei sistemi aziendali.
- Collaborare all'elaborazione di report relativi ai costi Food & Beverage e ai materiali di consumo.
- Supportare le attività di chiusura mensile legate ad acquisti e inventari.
- Preparare reportistica e analisi richieste dal management.
- Gestire e archiviare contratti, listini e documentazione amministrativa.
- Identificare opportunità di efficientamento e contenimento dei costi.

**Conformità e Standard Operativi**

- Operare nel rispetto delle policy aziendali e delle procedure di acquisto in vigore.
- Garantire la conformità agli standard Marriott, alle normative locali e alle disposizioni in materia di sicurezza alimentare.
- Supportare audit interni ed esterni fornendo documentazione completa e accurata.
- Mantenere la riservatezza delle informazioni commerciali e delle condizioni negoziate con i fornitori.
- Promuovere il rispetto delle normative in materia di salute, sicurezza e sicurezza sul lavoro.

**Collaborazione Interfunzionale**

- Sviluppare relazioni professionali efficaci con fornitori e stakeholder interni.
- Collaborare costantemente con i reparti Cucina, Food & Beverage, Finance, Housekeeping ed Engineering.
- Comunicare tempestivamente eventuali problematiche relative a disponibilità prodotti, prezzi o forniture.
- Partecipare a riunioni operative e attività formative previste dall'azienda.
- Supportare iniziative volte al miglioramento continuo dei processi di acquisto e gestione delle scorte.

**Supporto al Coordinamento del Team**

- Fornire supporto operativo alle attività di ricevimento merci e magazzino.
- Affiancare e formare il personale coinvolto nelle attività di stoccaggio e ricevimento.
- Promuovere un ambiente di lavoro collaborativo, orientato alla qualità e al raggiungimento degli obiettivi.
- Assumere la gestione delle attività operative quotidiane del reparto in assenza del Purchasing Manager.
- Agire con professionalità, integrità e forte attenzione ai dettagli.

**Altre Responsabilità**

- Svolgere eventuali attività aggiuntive assegnate dal Purchasing Manager, dal Director of Finance o dal Management dell'hotel.
- Dimostrare flessibilità e disponibilità nel supportare le esigenze operative della struttura.
- Utilizzare efficacemente i sistemi informatici dedicati agli acquisti e alla gestione del magazzino.
- Contribuire attivamente a iniziative di miglioramento dell'efficienza operativa e del controllo dei costi.

*In Marriott International crediamo nel valore della diversità e delle pari opportunità. Accogliamo persone provenienti da ogni background e garantiamo a tutti un accesso equo alle opportunità di crescita e sviluppo professionale. Promuoviamo attivamente un ambiente di lavoro inclusivo, nel quale l’unicità di ogni collaboratore viene riconosciuta, valorizzata e celebrata.*
*La nostra più grande forza risiede nella ricchezza di culture, talenti ed esperienze che caratterizzano i nostri team. Ci impegniamo a garantire un ambiente di lavoro libero da qualsiasi forma di discriminazione, nel pieno rispetto delle normative vigenti, indipendentemente da disabilità, status di veterano o qualsiasi altra condizione tutelata dalla legge.*

Länk för att ansöka: https://it.linkedin.com/jobs/view/assistente-responsabile-acquisti-the-lake-como-edition-at-edition-4437943748