Cercasi Chef uomo/donna per nuova apertura di un ristorante a Montone di Mosciano Sant'Angelo.
Il candidato/a deve avere un'ottima conoscenza della cucina del territorio ma in particolare cerchiamo una persona che abbia sufficiente esperienza per dare al menù un tocco di innovazione, inserendo alcuni piatti con tecniche di preparazione moderna.
È molto importante inoltre saper gestire bene il food cost e l'utilizzo della griglia per la cottura della carne.
Il candidato/a ideale avrà al suo fianco una cuoca di esperienza valida e un lavapiatti.
Coperti da gestire 70-100.
Non cerchiamo soltanto uno/a Chef che sappia tenere il passo e la velocità di servizio ma una persona che ha inventiva e passione per il nostro mestiere, mettendosi in gioco sempre e seguendo la stagionalità dei prodotti. La nostra è una proposta di lavoro annuale, dove l'orario estivo di lavoro sarà prettamente serale mentre quello invernale presenta in più il pranzo del sabato e della domenica.
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.183,03 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Orario flessibile
Sede di lavoro: Di persona
Länk för att ansöka:
http://it.indeed.com/job/chef-6930fddbf8778db2
