Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di **Chef de Partie di Pasticceria** che, lavorando a stretto contatto con il Pastry Chef, avrà un ruolo fondamentale nella gestione operativa della propria partita e nella realizzazione delle principali lavorazioni di pasticceria.
**Principali responsabilità e mansioni:**
- Collaborerà con il Pastry Chef nella realizzazione delle preparazioni destinate ai diversi outlet Food & Beverage, assicurandosi che ogni prodotto rispetti gli standard qualitativi e le tempistiche richieste
- Gestirà in autonomia la propria partita di pasticceria, mantenendo ordine e organizzazione in ogni fase della produzione
- Supervisionerà e affiancherà i Commis di Pasticceria, supportandoli nelle attività quotidiane
- Garantirà il rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e di igiene alimentare
- Lavorerà in sinergia con tutto il team della Pasticceria per garantire un servizio efficiente e puntuale e con gli altri reparti dell’hotel nella gestione delle amenities
- Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali – Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività – alla nostra cultura We Care.
**Cosa offriamo**
- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA
- Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e tramite la partecipazione a percorsi formativi specifici con Dorchester Collection Academy
- Opportunità di partecipare alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere del team
- Mensa aziendale e divisa fornita con servizio di lavanderia
- Possibilità di usufruire di sconti e convenzioni con aziende partner
- Possibilità di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection in base alla policy aziendale.
**Cosa porterai in Dorchester Collection**
Tutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine, porterai:
- La tua passione per la pasticceria e la tua esperienza in questo ambito, contribuendo al successo del team e dell’hotel
- La sensibilità nel notare i dettagli, sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti
- La tua predisposizione al lavoro di squadra, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
- La tua curiosità e motivazione ad apprendere nuove tecnicheLa tua esperienza pregressa nel ruolo di capo partita in ambito pasticceria.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.400,00 - €1.850,00 al mese
Länk för att ansöka:
http://it.indeed.com/job/chef-de-partie-pasticceria-ad69986edfa0ca7f
