**Descrizione del ruolo**
La/Il Cuoco entrerà a far parte del team di cucina di GENESI SRL, con sede di lavoro a Bologna. La persona selezionata si occuperà quotidianamente della preparazione delle pietanze nel rispetto dei menu aziendali, curando sia la qualità sia la presentazione dei piatti. Tra le attività principali rientrano la gestione delle materie prime (ricevimento, controllo qualità, corretta conservazione), la preparazione delle basi, dei piatti caldi e freddi e il supporto alla definizione delle proposte giornaliere. Il/La cuoco collaborerà con il resto della brigata per organizzare i turni, mantenere l’ordine e l’igiene in cucina, applicando le norme haccp e le procedure di sicurezza. È richiesta inoltre la capacità di lavorare in modo efficiente nei momenti di maggiore affluenza e di adattarsi a diverse esigenze alimentari (intolleranze, diete specifiche).

**Qualifiche**


- Il/La candidato/a dovrebbe possedere solide competenze tecniche di cucina, inclusa la capacità di gestire diverse tecniche di cottura e preparazione, con attenzione costante alla qualità del prodotto finale.
- È importante dimostrare capacità di organizzazione del lavoro, gestione dei tempi e coordinamento con il resto del personale di cucina, mantenendo alti standard di pulizia e ordine.
- Costituiscono requisito preferenziale un diploma alberghiero o formazione equivalente nel settore ristorativo e una precedente esperienza come cuoco o aiuto cuoco in contesti strutturati.
- Sono apprezzate la conoscenza delle norme haccp, la sensibilità verso la sicurezza alimentare, buone doti comunicative, flessibilità negli orari e orientamento al lavoro di squadra.

Länk för att ansöka: https://it.linkedin.com/jobs/view/cuoco-at-genesi-srl-4420154782