Offerta di lavoro CUOCO/A a Rome presso Bgood srls.
Candidati su JOBSinITALY.it (riferimento #33256) per questa posizione a Rome, Italy.
Per la nuova **Bottega Bgood**, in fase di apertura presso il **Mercato Centrale Roma**, dedicata a colazioni, brunch e healthy food, stiamo selezionando un/una **Cuoco/a** da inserire nel team di cucina.
Cerchiamo una persona con esperienza, curiosa e motivata, interessata a lavorare su una proposta gastronomica **contemporanea e internazionale**, con esperienza nella preparazione e conservazione degli alimenti secondo le norme Haccp.
**Cosa farai**
- Preparazione dei piatti seguendo ricette, procedure e standard aziendali
- Preparazione e organizzazione della linea
- Gestione delle materie prime e corretta conservazione degli ingredienti
- Cura dell’**impiattamento e della presentazione** dei piatti
- Controllo della qualità delle preparazioni durante il servizio
- Organizzazione, ordine e pulizia della propria postazione
- Collaborazione con il team di banco
- Applicazione delle procedure **HACCP** e degli standard di igiene e sicurezza
**Chi cerchiamo**
- **Esperienza pregressa in cucina**, necessaria per raggiungere rapidamente autonomia nel ruolo
- Buona conoscenza delle materie prime e degli ingredienti
- Buona manualità e capacità di organizzare la propria linea
- Attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti
- Conoscenza e applicazione delle procedure HACCP
- Precisione, organizzazione e affidabilità
- Capacità di lavorare in squadra e di gestire ritmi di lavoro sostenuti nei momenti di punta.
- Curiosità
- Flessibilità e capacità di adattarsi a una cucina dinamica e ad una ristorazione veloce come quella all'interno del Mercato Centrale di Roma.
- Disponibilità a lavorare dal lunedì alla domenica, con riposi a rotazione. Turni 7-15, 16-24.
**Cosa offriamo**
- Contratto della durata di 1 anno. 40 ore settimanali
- Contratto a tempo determinato della durata di 12 mesi, full time 40 ore settimanali.
- La tipologia contrattuale e l’inquadramento saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze del/la candidato/a.
- Formazione sul menu, sulle preparazioni e sugli standard aziendali
**Sede di lavoro:** Bottega "Il brunch e il sano" c/o Mercato Centrale Roma, Stazione Termini.
Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
Länk för att ansöka:
http://it.indeed.com/job/cuoco-3c042abd8bdc4c78
