Offerta di lavoro Maitre Sommelier a Rome presso Italian Recruitment.
Candidati su JOBSinITALY.it (riferimento #11339) per questa posizione a Rome, Italy.
Offerta di lavoro – Maître Sommelier
**Sede:** Firenze
**Tipo:** Full-time
**Durata:** Contratto a tempo determinato di 8 mesi da maggio 2026 (CCNL Turismo)
**Orario:** 40 ore settimanali su 5 giorni, 2 riposi a rotazione
**Alloggio:** Non previsto
**Benefit:** Mensa aziendale, divisa e lavanderia, formazione, sconti interni, welfare legato alla guest satisfaction
La struttura
Boutique hotel di alto livello immerso nel verde delle colline fiorentine, con ristoranti e bar orientati a un servizio raffinato e standard qualitativi elevati.
Ruolo
Il Maître Sommelier supporta la direzione ristorante e bar garantendo un’esperienza enogastronomica di alto profilo. La figura cura selezione, presentazione e servizio dei vini, collaborando attivamente con il team per valorizzare l’esperienza dell’ospite.
Responsabilità principali
- Supervisionare il servizio in assenza di altri responsabili
- Collaborare alla creazione e aggiornamento della carta vini
- Consigliare abbinamenti vino-cibo in modo professionale
- Gestire servizio vino secondo standard elevati
- Curare cantina, stoccaggio e inventario
- Monitorare giacenze e ridurre sprechi
- Formare il personale su servizio e conoscenza vini
- Partecipare a briefing e degustazioni
- Analizzare preferenze ospiti e andamento vendite
- Garantire rispetto normative igiene e sicurezza
**Riporto a:** Restaurant & Bar Manager
Requisiti
- Esperienza nel ruolo o solido background nel servizio vino
- Conoscenza di vitigni, territori e abbinamenti; certificazioni gradite
- Ottime capacità comunicative e orientamento all’ospite
- Precisione e organizzazione
- Flessibilità su turni serali, weekend e festivi
- Inglese fluente, altre lingue gradite
- Referenze verificabili
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.113,64 - €2.305,86 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
Sede di lavoro: Di persona
Länk för att ansöka:
http://it.indeed.com/job/maitre-sommelier-6e00c753f7a56841
