Responsabile di Produzione - Reparto Panetteria


Il Gruppo Iperal è un’azienda italiana della GDO (grande distribuzione organizzata), con volto familiare, nata in Valtellina nel 1986, che oggi conta oltre 50 moderni punti vendita, tra ipermercati e supermercati siti in Lombardia.


Ti reputi una persona intraprendente e flessibile? Candidati ed entra a far parte della nostra squadra!


Descrizione

Descrizione del ruolo


La risorsa, inserita all’interno del laboratorio panetteria si occuperà di:


Coordinare il team (40 persone circa) e verificare l’operato degli addetti in turno

Verificare la corretta applicazione delle procedure aziendali

Supervisionare e coordinare le attività di produzione tra cui:

Preparazione impasti

Cottura del pane

Controllo rispetto normative HACCP

Controllo rispetto normative sicurezza sul lavoro

Gestione degli ordini dei punti vendita

Definizione del piano di produzione

Comunicazione costante con gli operatori per garantire l’avanzamento della produzione



Profilo ricercato


Il profilo ideale ha le seguenti caratteristiche:


Indispensabile esperienza maturata all’interno di realtà produttive del settore della panetteria artigianale e/o industriale

Comprovata esperienza nell’organizzare in maniera efficiente le proprie attività lavorative e le risorse di cui è composto il gruppo di lavoro

Propensione alla realizzazione di ricette per nuovi prodotti

Preferibile domicilio tra le province di Lecco e di Monza e Brianza

Precisione e velocità nello svolgimento delle proprie mansioni

Capacità di lavorare sotto stress e di raggiungere gli obiettivi prefissati

Capacità di problem solving



Completano il profilo flessibilità, ambizione di crescita e interesse ad apprendere e ampliare le proprie competenze




Gerarchicamente risponde al Direttore di stabilimento




Orario e luogo di lavoro


Orario: giornata, con flessibilità oraria per supervisionare anche le lavorazioni al mattino presto e la sera tardi

Luogo di lavoro: Centro del Fresco - Giussano (MB)



Tipologia di inserimento


Inserimento e retribuzione commisurati all’esperienza maturata dal candidato.


Entra nel nostro Team

Länk för att ansöka: https://it.linkedin.com/jobs/view/responsabile-produzione-panetteria-at-iperal-4372482012