Offerta di lavoro SECOND DE CUISINE H/F (ITALIE) a Venice presso CroisiEurope.
Candidati su JobsinITALY.it (riferimento #35105) per questa posizione a Venice, Italy.
**Et si votre prochain défi culinaire vous faisait voyager ?**
**Embarquez pour une aventure professionnelle qui sort de l'ordinaire avec CroisiEurope !**
Leader européen de la croisière fluviale, CroisiEurope est une entreprise familiale alsacienne qui fait voyager chaque année plus de 200 000 passagers à travers
**170 itinéraires dans 37 pays**
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Notre force ? Des bateaux à taille humaine, des équipes passionnées et une même ambition : offrir à nos passagers une expérience inoubliable, jusque dans leur assiette !
**Vous aimez la cuisine, le travail en brigade et les nouveaux défis ?**
Rejoignez nos équipes à bord et exercez votre métier dans un environnement unique, au fil de l'eau.
**Avantages**
- Mutuelle
- Primes
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans la réussite de chaque service. Véritable bras droit du Chef, vous contribuez à la qualité de notre offre culinaire tout en développant vos compétences pour, demain, prendre les commandes d'une brigade.
**Au Quotidien, Vous Serez Amené(e) à**
- Cuisiner avec passion : participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats, dans le respect de nos recettes et standards de qualité.
- Garantir l'excellence de chaque assiette : veiller à la qualité gustative, à la présentation et à la régularité des préparations, du chaud au froid.
- Prendre des responsabilités : assurer la gestion du poste chaud et contribuer à l'organisation de la brigade en l'absence du Chef de cuisine.
- Régaler aussi nos équipes : participer à la préparation des repas du personnel de bord, midi et soir.
- Veiller à une organisation irréprochable : garantir la propreté des espaces de travail, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP/PMS) et la bonne gestion des stocks.
- Contribuer à l'esprit d'équipe : travailler en étroite collaboration avec le Chef, les Commis et le Plongeur pour assurer des services fluides et efficaces.
**Votre terrain de jeu ?**
Une cuisine embarquée, une brigade soudée, des escales variées et un quotidien qui ne ressemble à aucun autre !
**Vous avez le goût du challenge, l'esprit d'équipe et l'ambition de devenir Chef de cuisine ? Alors, nous avons peut-être une belle aventure à partager !**
- Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac professionnel en cuisine.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, les cuissons, le dressage et les règles d'hygiène alimentaire.
- Une première expérience en restauration ou en hôtellerie constitue un véritable atout.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve) et savez garder votre efficacité, même en plein coup de feu.
- Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez développer votre autonomie et vos responsabilités.
- Vous disposez de notions d'anglais pour échanger avec nos équipes internationales.
**Ce Qui Vous Attend à Bord**
- Un CDI annualisé.
- Une rémunération à partir de 2 200 € bruts, complétée par des primes.
- Un environnement de travail atypique, au rythme des croisières, avec des semaines d'environ 46 à 48 heures et un jour de repos hebdomadaire à bord.
- Une expérience humaine et professionnelle enrichissante, au contact d'équipes multiculturelles.
- L'opportunité de monter en compétences aux côtés d'un Chef de cuisine et de vous préparer à de futures responsabilités.
**Prêt(e) à donner une nouvelle dimension à votre talent culinaire ?**
Rejoignez CroisiEurope et faites de votre passion pour la cuisine une aventure qui vous emmène plus loin !
**Embarquez avec nous !**
Länk för att ansöka:
https://www.linkedin.com/jobs/view/4484776071/
